中餐烹饪与营养膳食专业?国家首批示范性中等职业学校重点建设专业
?广东省中职学校重点建设专业
?广东省中等职业学校“双精准”示范专业
?佛山市“粤菜师傅培训基地”
?“顺德厨师学院”唯一分院.
?改革40年广东餐饮行业人才培育卓越单位
一、烹饪专业自主招生报名条件和报名方式
1、招收应届初中毕业生，户籍不限;身体健康，符合餐饮人员从业要求，。
2、学制3年，采用学校学习和企业实习相互交替的半工半读模式。毕业获省教厅统一发放的中职学校毕业证。
3、报名方式:微信扫描下面二维码进入链接报名，通过初选的学生将收到面试短信，经面试后择优录取。
二、专业方向
●中餐热菜
●中式面点
●西式面点
●酒店管理(自主招生班)
三、就业方向
●面向中高端餐饮企业(星级酒店、连锁酒店、中餐酒楼)，培养厨房中西餐、面点设计、制作技能人才，主要岗位有炒锅(炒菜)、中式面点、西式面点、打荷(备料、切配、摆盘)等。
●岗位发展前景:技术工→高级厨师→行政总厨。
●学生就业薪酬逐年攀高，2016年至今，学生初次就业薪酬在全校名列前茅。
四、主干课程
粤菜烹调技术、 中式面点制作技术、西式面点制作技术、冷菜拼盘与食品雕刻。
五、升学途径
高职高考( 3+证书) :可考取省内本科和大专院校(2020年本专业本科.上线率61%)。
自主招生(单招) :可考取省内大专院校(连续多年升学率100%)。
中高职贯通(三二分段) :与顺德职业技术学院联合培养，5年连读，直升高职。
参加职业院校学生技能大赛获省二等奖以 上奖项,有机会免试入 读高职。专业亮点
近五年师生参加各类技能大赛获国际银奖2项、全国金奖4项、全国银奖12项，省级金奖18项，获奖总数广东第一。
信息化的烹饪实训室场室13个，共约3000平方米，设备值1400多万元，在广东甚至全国名列前茅。
顺德第三职业技能鉴定所，可鉴定中式烹调师、中式面点师等。
与地方名餐饮集团(顺峰、龙的、顺悦)共建实习基地，培养名师名厨。
六、名师团队
专业教师15人，企业兼职教师20人。全国技术能手1人，广东省技术能手1人，广东省金牌厨师3人、广东省金牌面点师1人，高级技师4人，技师5人。
原标题：佛山市顺德梁銶琚职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业自主招生报名条件和报名方式
