本专业为学院重点建设专业，注重培养学生的综合能力，突出工学交替的教学模式，增强学生职业技能和就业能力，从而促使课程体系与行业发展同步，使学生一毕业即能上岗。本专业下设食品检测、食品营养与保健两个方向，现有专任教师9名，企业兼职教师7名，都具有丰富的企业实践经验。专任教师中有一名食品检验工高级技师，7名技师。本专业现设有“仁源订单班”、“铭基订单班”，分别为广州仁源集团、深圳铭基食品有限公司定向培养人才；同时，企业面向本专业学生分别设有“仁源奖助学金”、“铭基奖助学金”，资助部分品学兼优的贫困生全额学费，助其顺利完成学业。近年来本专业毕业生的主要就业单位包括广州仁源集团、海天味业、伊利乳业、喜之郎食品有限公司、双汇食品有限公司等大型食品企业。
培养目标：1、培养能够在食品加工、流通和消费领域从事食品分析检测、卫生检验、质量管理、营养指导等工作的高素质技能应用型人才。2、培养能够在社区营养及食品安全领域从事营养指导、食品营养开发与设计、保健品营销以及食品卫生监督、检验和管理等方面工作的高素质技能应用型人才。
课程体系：无机与分析化学、食品化学、食品加工技术、食品感官检验、食品仪器分析、食品微生物检测技术、食品理化检验、食品营养学、食品生产品控技术、食品营养与教育、营养与疾病预防、营养配餐与评价、中医养生与保健、食品市场营销、功能性食品、食品检验技术、食品安全与质量控制、专业生产实习、专业顶岗实习等。
就业面向：1、毕业生主要在食品加工企业、食品检验相关机构、食品质量监督管理部门等企、事业单位从事食品原辅材料、半成品、成品的检验与卫生检验，食品营养指导等工作。2、毕业生主要面向食品餐饮业、健康行业、食品质量监督管理部门、食品安全与卫生检测企、事业单位从事公共营养师、保健品营销、食品安全监督、食品检测等工作。
（入学后可选可选食品分析与检测或食品营养与保健方向）
2022年茂名市初中学业水平考试与高中阶段学校招生考试报名工作的通知报名条件
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2022年茂名市初中学业水平考试与高中阶段学校招生考试报名工作的通知加强对政策性照顾录取考生的资格审查
1、应用化工技术专业本专业是中央财政扶持发展专业，学院特色专业。专业教学团队为学院优秀教学团队，所主持的教科研项目的数量、经费总额和所获得的科技成果奖均居全院之首；专业团队现有专兼任教师18名，其中教授1人，副教授3人；博士1人，硕士6人；企业高级工程师兼职教师6名。专业历届学生所参加的省级及以上技能大赛数量和所获得的奖项均居学院之。权威机构（麦可思）的调查显示，毕业生的就业竞争力、就业现状满
2、精细化工技术专业培养目标：培养具有良好职业素养，面向精细化工及相关行业从事一线生产操作、产品配方设计及质量检验等工作，以及相关化工产品的生产经营、管理与销售等工作的高素质技能型人才。课程体系：基础化学、分析化学、化妆品与洗涤用品技术、涂料生产技术、精细化学品合成工艺、精细化学品分析检测、化工单元操作、高分子材料、化妆品管理与法规等，以及相关的操作技能实训、实习等。就业面向：主要从事各类化
5、食品营养与检测专业本专业为学院重点建设专业，注重培养学生的综合能力，突出工学交替的教学模式，增强学生职业技能和就业能力，从而促使课程体系与行业发展同步，使学生一毕业即能上岗。本专业下设食品检测、食品营养与保健两个方向，现有专任教师9名，企业兼职教师7名，都具有丰富的企业实践经验。专任教师中有一名食品检验工高级技师，7名技师。本专业现设有“仁源订单班”、“铭基订单班”，分别为广州仁源集团、深圳
3、石油化工技术专业培养目标：培养掌握石油化工生产及产品检验必需的基础理论知识和基本技能，既能从事石化产品生产及控制和生产技术管理工作，又能从事产品开发和改造，以及产品售后服务相关能力的高级技能型人才。课程体系：基础化学、化工制图、化工单元操作、化工分析、油品分析、石油加工生产技术、化工生产技术、化工自动化控制、高分子合成技术、油品调和技术、化工产品营销等。就业面向：毕业生主要面向石油化工、
4、食品加工技术专业本专业是在食品营养与检测专业的基础上，于2015年申报开设的。专业建设与本地的烘焙企业合作，注重培养学生的综合能力，突出工学交替的教学模式，增强学生职业技能和就业能力。本专业贫困生同样享受企业设的“仁源奖助学金”、“铭基奖助学金”，资助全额学费，助其顺利完成学业。培养目标：培养适应烘焙行业发展，具有敬业精神和责任感，在德、智、体、美、劳方面全面发展，具有良好的职业道德和职业
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