培养目标：培养掌握石油化工生产及产品检验必需的基础理论知识和基本技能，既能从事石化产品生产及控制和生产技术管理工作，又能从事产品开发和改造，以及产品售后服务相关能力的高级技能型人才。
课程体系：基础化学、化工制图、化工单元操作、化工分析、油品分析、石油加工生产技术、化工生产技术、化工自动化控制、高分子合成技术、油品调和技术、化工产品营销等。
就业面向：毕业生主要面向石油化工、精细化工等行业从事油品、树脂、涂料等石化产品以及日用化学品生产、现场管理等工作；从事产品分析检测、质量控制的产品质量等工作；也可以是从事新产品开发、产品营销等工作的研发员、产品的经销员。
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1、应用化工技术专业本专业是中央财政扶持发展专业，学院特色专业。专业教学团队为学院优秀教学团队，所主持的教科研项目的数量、经费总额和所获得的科技成果奖均居全院之首；专业团队现有专兼任教师18名，其中教授1人，副教授3人；博士1人，硕士6人；企业高级工程师兼职教师6名。专业历届学生所参加的省级及以上技能大赛数量和所获得的奖项均居学院之。权威机构（麦可思）的调查显示，毕业生的就业竞争力、就业现状满
2、精细化工技术专业培养目标：培养具有良好职业素养，面向精细化工及相关行业从事一线生产操作、产品配方设计及质量检验等工作，以及相关化工产品的生产经营、管理与销售等工作的高素质技能型人才。课程体系：基础化学、分析化学、化妆品与洗涤用品技术、涂料生产技术、精细化学品合成工艺、精细化学品分析检测、化工单元操作、高分子材料、化妆品管理与法规等，以及相关的操作技能实训、实习等。就业面向：主要从事各类化
5、食品营养与检测专业本专业为学院重点建设专业，注重培养学生的综合能力，突出工学交替的教学模式，增强学生职业技能和就业能力，从而促使课程体系与行业发展同步，使学生一毕业即能上岗。本专业下设食品检测、食品营养与保健两个方向，现有专任教师9名，企业兼职教师7名，都具有丰富的企业实践经验。专任教师中有一名食品检验工高级技师，7名技师。本专业现设有“仁源订单班”、“铭基订单班”，分别为广州仁源集团、深圳
3、石油化工技术专业培养目标：培养掌握石油化工生产及产品检验必需的基础理论知识和基本技能，既能从事石化产品生产及控制和生产技术管理工作，又能从事产品开发和改造，以及产品售后服务相关能力的高级技能型人才。课程体系：基础化学、化工制图、化工单元操作、化工分析、油品分析、石油加工生产技术、化工生产技术、化工自动化控制、高分子合成技术、油品调和技术、化工产品营销等。就业面向：毕业生主要面向石油化工、
4、食品加工技术专业本专业是在食品营养与检测专业的基础上，于2015年申报开设的。专业建设与本地的烘焙企业合作，注重培养学生的综合能力，突出工学交替的教学模式，增强学生职业技能和就业能力。本专业贫困生同样享受企业设的“仁源奖助学金”、“铭基奖助学金”，资助全额学费，助其顺利完成学业。培养目标：培养适应烘焙行业发展，具有敬业精神和责任感，在德、智、体、美、劳方面全面发展，具有良好的职业道德和职业
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