培养目标:本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
开设课程:旅游概论、旅游地理、导游实务、礼仪、中餐摆台等。
专业前景:对口本科、专科升学(98%以上)、社会就业。
就业方向:从事包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理、高尔夫球场管理等工作。
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