河南省郑州商业中等专业学校

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专业介绍2020年郑州商业中等专业学校招生简章

（一）中餐烹饪
课程设置:
实操课:基本功练习阶段、冷拼雕刻阶段、面塑、糖艺、家常菜练习阶段、地方风味阶段、酒店流行菜阶段、宴席设计阶段。
理论课:烹饪概论，食品营养原料学，烹饪工艺美学。
（二）西点精英
1.技能基础模块西点专业知识，设备安全操作与维护，西点制作基本技法，花卉制作（熟练掌握10种花卉），行业操作规范小班制一对一指导。
2.技能拓展模块.常温蛋糕抹胚制作，十二生肖制作、西饼制作、鲜奶油裱花、花卉蛋糕、生肖蛋糕、水果蛋糕和整款蛋糕制作基础部分。
3.技能强化模块.整款蛋糕制作提高部分，翻糖制作基础、面包制作、欧式蛋糕制作、巧克力装饰制作、卡通蛋糕制作、陶艺蛋糕制作、翻糖蛋糕制作提高（糖艺、插花、盘饰）。
4.岗前实训模块甜品制作、果汁饮品、咖啡制作，市场流行品种，西点创业示范店模拟实训。
（三）西餐料理
实操课程:
1.法国菜系、意大利菜系、西班牙菜系、德国菜系、俄罗斯菜系、墨西哥菜系、东南亚泰国菜系、韩系、日系等经典菜式。
2.西餐刀工、汤品制作技术、沙司制作技术、开胃菜制作技术、西餐主菜制作技术、三明治制作技术、西餐风味小吃、饮品基础知识。
就业方向:
郑州市人力资源中心为我校学生提供全程就业指导，在用人单位中优先提供就业岗位，学校先后安排在郑州、北京、上海、深圳、广州等一线城市的各大酒店、宾馆、快餐连锁、饼屋、面包房和西饼连锁企业.上岗就业实习。
（四）计算机平面设计
开设课程:
包装设计、书籍装帧、POP海报、宣传页DM单、字体设计、VI设计、画册设计、标志设计、版式设计、招贴设计、三大构成、素描等。软件:0FFICE、PS、CDR、AI等。
就业方向:各种广告公司、印刷厂、杂志社、自媒体公司、电商企业(淘宝、京东等网站美工)。
（五）室内设计
开设课程:
设计原理、软装设计、橱柜家居设计、室内外效果图制作、建筑动画、建筑渲染、园林设计、图纸识别与绘制、手机端漫游等。软件:0FFICE、CAD、3D、酷家乐、草图大师、LUM、PS等。
就业方向:各种广告公司、装饰公司、建筑动画公司、房地产开发公司、室内设计工作室、广告媒体、联通/移动/电信通讯部、效果图公司、设计院等。
（六）影视动漫
开设课程:
各种摄影器材的使用、模型渲染、材质灯光、Nuke、Pain技术、2D\3D跟踪、影视调色、三维合成、音乐鉴赏、美术鉴赏、唐诗宋词、朝代历史等。软件:0FFICE、AE、Nuke.PRE和Maya等。
就业方向:各自媒体公司、动漫公司、影视公司(建模师、灯光渲染师、特效师、后期师、合成师、调色师、布料结算师、插画师、影视非线编辑员)等。
（七）电子商务
开设课程:
电子商务概论、文字录入、营销软文写作、网页设计、普通话、新媒体运营管理、市场营销、网络营销、沟通技巧、视觉营销、网店美工、ERP与客户关系管理、商品拍摄与处理、网店运营与管理、消费心理学、SEO网站优化、视频剪辑、电子商务与物流管理、跨境电商、会计学、网络法律。
就业方向:服务于淘宝、京东、小红书、聚美优品、今日头条，赶集网等各类电商企业从事运营与管理以及客户服务工作;服务于各类企、事业单位从事网站维护、网站美工、网站编辑等工作;到各类机构从事新媒体运营管理工作;到百度、谷歌、360等各大网络公司从事网络优化工作。
（八）游戏开发
开设课程:
Unity、UGUI系统基础、Unity模型构建、Unity物理引擎、跨平台配置。C#语言基础、C#面向对象编程、python语言、第三方接入性能优化热更新VR、AR接入。动漫造型设计、场景设计、FIASH动画设计、动画特技与特效、MVC框架，脚本策划。
就业方向:软件开发工程师、.Net开发工程师、游戏开发工程师、U3d研发工程师。
（九）大数据开发
开设课程:
Web前端开发、H5移动端网页设计、微信小程序开发、JavaWeb开发以及MySq1数据库、Spirng、SpringMvc.Mybatis三大框架、Maven\SpringBoot应用、Dubbo分布式开发、Nginxtomcat负载均衡、Hadoop、数据库处理大数据。
就业方向:各类企、事业单位、金融机构及政府部门从事实际业务管理、策划、调研、咨询，如:网站建设与维护、商务操作员等方面的专门人才。
（十）汽车检测与维修
课程设置:1.发动机机械构造与原理，2.底盘机械构造与原理，3.汽车电工电子基础，4.发动机电路控制系统，5.全车电路控制系统，6.汽车电气设备系统，7.汽车悬架电控系统，8.自动空调电路控制等系统工作原理、故障检测与维修排除。
（十一）汽车美容与装饰专业
课程设置:1.汽车美容学习科目(洗车、打蜡、内饰装修，划痕处理、抛光、封釉、镀晶、发动机清理美容、钣金、喷漆等)。
2.汽车装饰学习科目(贴膜、音响改装、中控门锁、汽车防盗系统改装维修，倒车影像加装、行车记录仪安装等)。
（十二）新能源汽车故障检测与维修专业
课程设置:1.动力电池的检测与维修，2.驱动电机检测与维修，3.纯电动空调检测与维护，4.混合动力汽车构造，5.混合动力汽车工作原理。
就业去向:毕业后安置到郑州宇通客车公司、郑州日产汽车公司、郑州海马汽车公司等大型国有企业做整车装配与调试、售后服务企业的检测型高级技术管理人才，又能自己创业开汽车美容装饰店、汽车检测维修店。
（十三）音乐专业(特长幼师方向)
基础课程:语文、数学、英语、礼仪、法律、普通话等。
十大技能课程:钢琴、声乐、舞蹈、绘画、儿童文学、陶艺、手工花、国学、书法、黏土制作。
专业基础课程:基础乐理、视唱练耳、教学教法、幼儿卫生学、学前教育学、幼儿心理学、幼儿园管理、幼儿园活动设计等。
拓展课程:办公软件使用、教学动画制作、音乐剪辑制作、多媒体课件制作等。
就业去向:毕业后安置到幼儿园、小学担任音乐老师、舞蹈老师、美术老师、以及担任幼儿园园长、教务主任、业务主任等。
（十四）美容美发与形象设计
基础课程:语文、数学、英语、礼仪、法律、普通话等。
六大技能课程:美容、化妆盘发、美甲、美发与发型设计、人物整体造型、手工饰品设计等。
专业基础课程:美术绘画基础、中医基础学、色彩搭配学、高端仪器操作等。拓展课程:服饰风格搭配、审美鉴赏、顾客咨询与沟通、影视特效化妆、毛发制作、伤疤特效纹绣等。
就业去向:毕业后安置到美容美发机构、婚纱影楼、时尚杂志、化妆品公司、影视行业演艺文化公司、形象设计部、企业企划部门、企业公关部门、服装设计部等进行工作，担任人物形象设计师、高级化妆造型师、高级美容师、高级发型师、高级美甲师、职业经理人、营销主管、区域经理、店面店长等职位。
（十五）老年人服务与管理(高级护理方向)
技能课程:基础护理学、内科护理学、外科护理学、妇科护理学、儿科护理学、急救护理学等。
基础课程:生理学、解剖学、老年护理学、护理礼仪、药理学等。
就业去向:省内各级各类综合医院、专科医院、急救中心、康复中心、社区医疗服务中心，并且从事临床护理、护理管理工作等。