聊城大学数学与应用数学和食品科学与工程哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

培养目标

本专业培养具有良好的政治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、质量检测等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的应用型高级专业技术人才。 目标1：能够运用食品科学与工程专业知识与技能，具备发现、研究与解决相关领域复杂工程问题的能力。 目标2：具备食品科学与工程领域的实践能力，运用现代工具从事生产管理、产品研发、品质控制、质量检测等工作。 目标3：能够跟踪专业领域的前沿技术，熟悉专业标准及国际规范，通过实践锻炼，具备食品科学与工程领域的项目设计、项目管理、组织实施等能力。 目标4：具有良好的文化素养、职业道德与国际视野，在工作中具有社会责任感、事业心、安全与环保意识，具备多学科团队合作沟通能力，能够在团队工作中担任骨干或领导角色。 目标5：能够通过继续深造或其他学习渠道，与时俱进地进行知识更新和能力提升，进一步增强创新意识和开拓精神。

主干课程

食品添加剂、食品化学、食品分析、食品营养与安全、食品微生物学、食品工程原理、食品发酵工艺学、粮油产品加工工艺学（一）、肉品加工工艺学、果蔬加工工艺学、食品包装学、食品机械与设备、粮油产品加工工艺学（二）、乳品加工工艺学、果蔬贮运学等。

办学条件

本专业现有教师17人，其中，具有博士学位的9人，占52.9%；其中教授/研究员2人，占11.8%，副教授7人，占41.2%，拥有生物化学与分子生物学二级学科硕士研究生导师4人，另有2名教师正在攻读博士学位，形成了职称比例合理、学位结构合理、年富力强的人才培养队伍。通过进修培训、社会实践、参加国际国内学术会议、参与专业建设与课程开发等措施提升教师教学能力，培养了一支具有较强的专业技能和课程教学设计能力，具有开拓进取精神和团队合作意识的专业教师队伍。2017-2018年承担学校和学院教学、实验研究项目共计，其中校级教改项目4项，院级教学改革项目6项。 本专业拥有国家胶类中药工程技术研究中心聊城大学实验室、果蔬加工科研团队，本科生实验拥有动物、植物性农产品加工实验室、食品分析实验室、食品安全与评价实验室、层析实验室和中试实验室等6个实验室，配备包括高效液相色谱、流式细胞仪、流变仪、质构仪、凯氏定氮仪、紫外可见分光光度计、层析柜等在内的先进的食品检测、分析设备和包括超高压杀菌装置、超高温瞬时杀菌装置、真空浓缩装置、均质机等在内的食品加工设备，同时还建立了包括东阿阿胶股份有限公司、龙大食品集团有限公司、华润雪花啤酒股份有限公司、山东旺利达食品有限公司、山东聚源生物科技有限公司等在内的集校外教学实习、科技开发、技术服务为一体的综合实习基地。

办学特色

我校食品科学与工程专业成立于1999年，自2000年9月开始招生，2005年9月开始招收第一级本科生，目前已发展到在校生近350人。近几年，本专业结合我省、我国食品产业发展需求逐步形成了以农村产品精深加工与贮藏、食品安全质量控制为特色的人才培养模式，在人才培养过程中理论与实践并重，学生课程考试平均分为82分以上，大学英语四级、六级考试通过率保持较高水平，毕业生就业形成了以考取研究生、考取公务员/选调生/事业编、入职食品生产加工检测企业多重出口的模式，每年考取国内知名大学研究生的考取率一直保持在30%以上，毕业生初次就业率保持在95%左右，始终保持着以公司签约保障就业，以考研提升就业的传统优势，毕业生求职能力、社会适应能力不断提升，在专业领域呈现较强的后续发展能力，学生就业竞争力明显增强。

办学成果

1. 本专业已培养毕业生1200余人，不少毕业生通过考取研究生深造后，就职于包括中国农业科学院、青岛农业大学等在内的科研院所和高等学校。 2. 专业教师主持参与国家级课题项目7余项，省部级课题10余项，校级教改课题、校企合作等各类科研课题10余项，经费总额200万元以上。 3. 专业教师指导国家级、校级大学生创新创业项目30余项，参加包括山东省大学生科技创新竞赛、山东省“创青春”大学生创业竞赛、山东省大学生科技节在内的省级科技创新竞赛并获得二等奖、三等奖5项， 4. 专业教师获中国轻工业联合会科技进步奖（省部级）一等奖1项。

就业前景

“民以食为天”，食品工业是我国国民经济的支柱产业，也是关系关系国计民生的朝阳产业。我国食品工业总产值15万亿以上，位列全球第一位，食品科学与工程专业符合我国、我省的产业发展需要，并属于聊城大学热门专业，每年为我国各级食品检验检疫局、食品药品监督管理局、进出口检验检疫局、市场监督管理局、疾控中心等国有事业单位和食品加工、流通、销售等企业单位输送从事科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、检验检疫等方面的合格人才，就业前景广阔、就业质量高、毕业生发展良好。

培养目标

本专业立足山东，面向全国，培养热爱中学数学教育事业，具有较高的人文与科学素养、敬业精神和社会责任感，具有坚实的学科专业知识和扎实的教学能力，能在中学以及相关教育机构从事教育教学及管理工作的优秀中学数学教育专业人才。

主干课程

数学分析、高等代数、解析几何、数学实验、数学建模、常微分方程、复变函数论、运筹学、概率论与数理统计、近世代数、实变函数，数值分析和计算方法、发展与教育心理学、教育学概论、现代教育技术、心理健康与道德教育、教师职业道德与专业发展、数学教学设计与案例分析、三字一话、教师职业基本技能微格教学训练、计算机辅助教学、教师职业技能实习与见习、毕业论文、专业实践拓展等。

办学条件

数学与应用数学专业为山东省应用型人才培养特色名校建设工程省财政重点支持专业、山东省成人高等教育品牌专业，高等数学为山东省基础学科，基础数学教学团队为山东省优秀教学团队，数学与应用数学专业为山东省特色专业。 数学与应用数学专业现拥有专任教师40人，其中教授6人，副教授14人，高级职称占50%，每年均为本科生授课。博士及在读博士26人，35岁以下青年教师均具有博士研究生学历。此外，石忠慈院士，魏木生教授为我院特聘教授。 拥有一个数值代数理论及其应用实验室，一个微分方程理论及应用实验室、一个不确定理论及应用实验室、一个大数据处理中心，两个数学建模竞赛中心、两个维格教学训练中心，能充分满足教师、学生的科研、教学、竞赛、实训等活动。 拥有2个一级学科硕士点——数学和系统科学；一个二级学科硕士点——课程教学论，以及1个专业学位招生领域：学科教学（数学）。系统理论学科为山东省“十一五”、 “十二五”重点学科。拥有中俄数学联合研究中心、数据科学研究中心各一个。拥有山东省精品课程《高等代数》和《拓扑学》。

办学特色

山东省特色专业；山东省应用型人才培养特色名校重点建设专业；以“三二三”人才培养为主体、以“创新实验平台”和“中外合作”培养为重要支撑的“一体两翼”式人才培养模式；教师教育特色。

办学成果

专业现有在校本科生1037人（含136名免费师范生），在“厚基础、强技能、高素质”的培养要求下，专业学生取得了显著成绩。依托专业的数学建模与数值计算实验室和师范生从业技能训练中心，专业学生在大学生数学建模竞赛、全国大学生数学竞赛、师范生从业技能大赛中多次获得国家、省级奖。专业学生每年的考研率在30%以上，2018年考研率为36%。毕业生基本素养和专业素质过硬，受到用人单位欢迎和好评，近5年，毕业生就业率一直保持在95%以上。

就业前景

本专业为学生提供以教师教育型为主，学术型、专业应用型为辅的三个发展方向。其中，“教师教育型”方向要求学生具有扎实的数学基础理论知识和熟练的教师基本技能，能够胜任中小学数学教学、教育管理及其它教育工作。“学术型”方向要求学生具有扎实的、系统的数学理论知识，受到科学研究的初步训练，能够进入高校等科研机构深造。“专业应用型”方向要求学生具有扎实的数学理论知识和和熟练的计算机应用能力，可在IT、经济等部门从事应用及管理工作。

联系电话

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